BSF Enterprise PLC - Londense investeerder in biotechnologie - zegt dat zijn volledige dochteronderneming in Newcastle, 3D Bio-Tissues Ltd, nog eens twee 100% gekweekte varkensfilets en een varkensreep produceert met behulp van zijn gepatenteerde celversterker City-MixTM. De vleesproducten lijken qua uiterlijk sterk op conventioneel vlees in rauwe vorm. Een chef-kok is bij de ontwikkeling betrokken om aan te tonen dat het kweekvlees op dezelfde manier kan worden "gehanteerd en gekookt" als traditioneel vlees.
BSF kondigde in februari voor het eerst aan dat het de eerste in het laboratorium gekweekte varkensfilet in het Verenigd Koninkrijk had gemaakt.
Managing Director van BSF Enterprise & Chief Executive Officer van 3D Bio Tissues Che Connon zegt: "De gegevens van de deelnemers aan het onderzoek gaven aan dat de vleeskwaliteiten vergelijkbaar waren met die van traditioneel varkensvlees, wat zeer verheugend was en ons werk zeer valideerde. Dit geeft ons nog meer vertrouwen als we onze gesprekken met potentiële klanten voortzetten om de gedemonstreerde technologieën in licentie te geven en voort te bouwen op de reeds afgesloten overeenkomsten."
Huidige aandelenkoers: 13,82 pence, een daling van 12% op dinsdag
12 maanden: 68% hoger
Door Sabrina Penty, Alliance News verslaggever
Opmerkingen en vragen aan newsroom@alliancenews.com
Copyright 2023 Alliance News Ltd. Alle rechten voorbehouden.
