De nieuwe gegevens van het statistiekbureau IBGE bevestigen dat het Zuid-Amerikaanse land, dat 's werelds grootste leverancier van rund- en kippenvlees en de op drie na grootste exporteur van varkensvlees is, goed gepositioneerd is om zijn aandeel in de wereldwijde vleeshandel te behouden of uit te breiden.
Braziliaanse vleesbedrijven bedienen honderden klanten over de hele wereld, met China en het Midden-Oosten als belangrijke vleesexportbestemmingen voor de graan- en vleesproductiekracht.
Het BIM zei dat het slachten van runderen in Brazilië, dat ongeveer een vierde van de wereldwijde handel in rundvlees in handen heeft, in 2023 met bijna 14% zal toenemen tot 34,06 miljoen stuks, een verdere groei ten opzichte van 2022.
Brazilië is de thuisbasis van enkele van de grootste vleesbedrijven ter wereld, waaronder JBS, BRF, Marfrig en Minerva.
Het land exporteerde vorig jaar 2,01 miljoen ton vers rundvlees, een record, aldus het BIM.
Alleen de Verenigde Staten produceren meer rundvlees dan Brazilië, maar daar hebben de lage veestapels de vleesproducenten in de afgelopen kwartalen getart, waaronder het in Brazilië gevestigde JBS en Marfrig.
Zelfs toen het slachten van vee vorig jaar toenam, heeft Brazilië nog steeds een van de grootste rundveestapels ter wereld, met meer dan 230 miljoen stuks, volgens de gegevens van het BIM.
Brazilië is ook zeer concurrerend in de wereldwijde handel in kippen- en varkensvlees, waar het respectievelijk 37% en 13% van de totale wereldverkoop in handen heeft, volgens handelsgegevens van de vleeslobby ABPA.
Vorig jaar werden er ook recordaantallen kippen en varkens geslacht, respectievelijk 6,28 miljard en 57,17 miljoen stuks, aldus het BIM.
