"Grondrapporten geven aan dat de oogst vrij goed is en de productie van dit jaar wordt verwacht op een record van 114 miljoen ton," vertelde Piyush Goyal aan verslaggevers.

India verbood de export van tarwe in 2022 nadat de productie was ingekrompen als gevolg van een hittegolf, maar meer recentelijk trok de verkoop overzee aan toen de invasie van Rusland in Oekraïne de wereldprijzen naar meerjarige hoogtepunten stuwde.

De overheid heeft sinds 1 juni ongeveer 6 miljoen ton tarwe verkocht aan lokale bulkkopers. 1 juni, toen de door de staat gerunde Food Corporation of India begon met de verkoop van het graan uit haar opslagplaatsen.

Ondanks de verkoop van tarwe uit de graanschuren, zullen de voorraden in de staatsmagazijnen waarschijnlijk boven het streefcijfer van 7,46 miljoen ton blijven dat is vastgesteld voor 1 april, wanneer een nieuw verkoopseizoen begint, zei een hoge regeringsfunctionaris eerder deze maand.

De tarwevoorraden van het land in de staatsopslagplaatsen bedroegen 16,47 miljoen ton op 1 januari, het laagste niveau sinds 2017.

Goyal zei dat India voorlopig zou doorgaan met de exportbeperkingen voor tarwe, rijst en suiker.

"We zetten ons in om de belangen van zowel consumenten als boeren te beschermen," zei hij.

India, ook de op één na grootste rijstproducent ter wereld, verbood vorig jaar overzeese zendingen van niet-basmatirijst. En New Delhi heeft fabrieken dit jaar ook verboden om suiker te exporteren.

Goyal zei ook dat zijn regering geen onmiddellijke plannen heeft om de rechtenvrije invoer van maïs - in India ook bekend als maïs - toe te staan, waarmee hij de eisen van de pluimvee-industrie heeft afgewezen.

"Boeren zullen dit jaar meer maïs planten," zei hij.