Rundvlees wordt beschouwd als een van de meest emissie-intensieve vormen van voedsel, vooral in Brazilië waar de voedselproductie in verband wordt gebracht met het kappen van stukken koolstofvasthoudend bos.
De Chinese overheidsdienst voor marktregulering heeft een ontmoeting gehad met Braziliaanse instellingen om methoden te bespreken om de transparantie van de toeleveringsketen van rundvlees te garanderen en een grensoverschrijdend traceerbaarheidsplatform op te richten, aldus CCTV. Er werd geen verdere informatie gegeven over de timing.
De landen waren het erover eens dat een uniforme wereldwijde standaard centraal zou staan in het traceerbaarheidssysteem, dat ook zou helpen om namaakrundvlees te bestrijden.
Chinese bedrijven hebben lange tijd de voorkeur gegeven aan de prijs boven duurzaamheid, maar raken langzaam geïnteresseerd in groenere leveringen.
In tegenstelling tot de duurzaamheidsinspanningen in het Westen, die vaak door de consument worden geleid, wordt de verschuiving in China in de eerste plaats gedreven door beleidssignalen en druk van investeerders.
Handelaren en duurzaamheidsanalisten zeggen echter dat hogere kosten en logistieke uitdagingen de vraag naar duurzame goederen waarschijnlijk zullen beperken.
Veeteelt in Brazilië is volgens milieuorganisatie The Nature Conservancy verantwoordelijk voor bijna 24% van de wereldwijde jaarlijkse ontbossing in de tropen en ongeveer 10% van de totale wereldwijde uitstoot van broeikasgassen.
Veeweide is het meest voorkomende oorspronkelijke gebruik voor ontboste gebieden in het Amazonegebied en de naburige Cerrado savanne, een praktijk die aan strenge wettelijke beperkingen onderhevig is, maar illegaal doorgaat.
China importeerde in 2023 2,74 miljoen ton rundvlees, waarvan meer dan 40% afkomstig was van de Zuid-Amerikaanse producent, volgens de Chinese douane. (Verslaggeving door Mei Mei Chu; redactie door Barbara Lewis)
