Just Kitchen Holdings Corp. kondigde de opening aan van haar tweede locatie in de welvarende woonwijk Mid-Levels in Hong Kong. Just Kitchen is begonnen met het aanbieden van onder andere de merken "Formosa Chang" en "Dan Ryan's Chicago Grill" aan de consument, terwijl andere eigen menu's en partnervoedingsmerken naar verwachting in de loop van de tijd zullen worden toegevoegd. Het bedrijf heeft onlangs ook de virtuele brandingrechten verworven van "Little Mario's Italian Pizzeria", een lokaal heldenmerk met meerdere locaties in Hong Kong. JustKitchen werkt eraan om het merk in de nabije toekomst aan te bieden aan bezorgklanten in de regio. In Taiwan heeft JustKitchen onlangs ook haar eerder aangekondigde Sanchong spookkeuken geopend, die als eerste een nieuw design heeft met uitgebreide werkplekken om nieuwe merken te kunnen huisvesten en met de mogelijkheid om gemakkelijk op te schalen. Op basis van de directe operationele ervaring van het bedrijf worden nieuwe locaties geconfigureerd met gespecialiseerde gebieden voor een betere efficiëntie en output. De koks van JustKitchen worden getraind in het maken van gerechten voor meerdere merken, waarbij de middelen en apparatuur verder worden geoptimaliseerd om verspilling tegen te gaan. Met de Mid-Levels en Sanchong locaties meegerekend, heeft het bedrijf momenteel in totaal 23 spookkeuken locaties in Taiwan en Hong Kong. Op 22 januari 2022 lanceerde JustKitchen een foodtruck met het merk "Another Wing" van DJ Khaled in een pop-up in het Xinyi-district van Taipei City. De foodtruck zal 's nachts op een centrale locatie in het nachtclubdistrict worden gestationeerd en zal tijdens piekuren open zijn. Daarnaast heeft JustKitchen op 10 februari 2022 de opening van twee extra spookkeukenlocaties gepland. De nieuwe locaties zijn strategisch gekozen in Xindian, New Taipei City en het Ren'ai District van Taipei City, aangezien een derde van de Taiwanese bevolking in Taipei en New Taipei City woont.