Coho Collective Kitchens Inc. kondigt de opening aan van twee nieuwe vestigingen in Vancouver, British Columbia. De nieuwe vestigingen, gevestigd op 1623 Pandora Street en 901 East Hastings Street, zullen respectievelijk Coho Pandora en Coho Hastings heten. Coho Pandora, een faciliteit van 19.932 vierkante meter, biedt ruimte aan meer dan 20 bedrijven, waaronder spookkeukens, cateraars en CPG-bedrijven (consumer packaged goods).

Het zal ook fungeren als een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum voor restaurants. Gelegen in het veelgevraagde productiegebied van East Vancouver, biedt het Coho leden en bedrijven een centrale locatie om te werken, met toegang tot een divers aanbod van potentiële klanten. Coho kondigt met trots aan dat deze locatie voor 100% is voorverkocht en bij de opening op volle capaciteit draait.

Coho Hastings, een faciliteit van 3.896 vierkante meter, biedt ruimte aan gespecialiseerde CPG-fabrikanten om hun bedrijf op te schalen en te laten groeien, terwijl Coho ook zijn plaats als toonaangevende aanbieder van gedeelde keukenruimte in Canada kan verstevigen.