Steakholder Foods Ltd. kondigde aan dat het de upgrade van zijn industriële 3D bio-printer heeft voltooid. De integratie van elektronische kaarten en printkoppen met een volledig digitaal inkttoevoersysteem maakt het nu mogelijk om met een hoge doorvoer te printen voor een verscheidenheid aan diersoorten via honderden spuitmondjes, met het potentieel om tonnen vlees per maand te printen. 3D-printen met hoge verwerkingscapaciteit kan worden gebruikt om complexe vleesstructuren op commerciële schaal te maken.

De complete upgrade omvat honderden spuitkoppen die tegelijkertijd op een carrousel werken om het hoge doorvoervolume mogelijk te maken, met een modulaire structuur die naar verwachting de toevoeging van printkoppen mogelijk maakt volgens de specificaties van de klanten van Steakholder Foods. De printkoppen worden bestuurd en beheerd via een DropJet printplaat (PCB). In het laatste deel van de upgrade werden de printkoppen aangesloten op de bedrijfseigen software van Steakholder Foods, die ontwerpbestanden modelleert en leest en de slicing creëert die het printen via de printkoppen beheert.

Met deze software kunnen complexe 3D-structuren met uiterste precisie worden geprint. Het aanpassingsvermogen van het systeem zal naar verwachting het printen van bijna elke diersoort mogelijk maken, aangezien de printersystemen cellen in leven houden en onbeschadigd houden tijdens het printproces. Toekomstige ontwikkeling zal naar verwachting verdere automatiseringsmogelijkheden, kostenoptimalisatie en validaties voor commercialisatie omvatten.

Aanvullende ontwikkeling kan ook aanpassingen en aanpassingen voor partnerbehoeften omvatten.