CME juli magere varkens sloot 1,975 cent hoger op 91,600 cent per pond na het bereiken van 93,125 cent, het hoogste contract sinds 1 mei. Augustus varkens eindigden 3,425 cent hoger op 87,375 cent per pond.
Hogere cash varkensprijzen gaven steun. De CME lean hog index, een tweedaags gewogen gemiddelde van cash varkensprijzen, steeg met 48 cent naar $84,28 per hundredweight (cwt), het hoogste niveau sinds 25 november.
Grondstoffondsen hebben op agressieve wijze shortposities in magere varkensfutures afgedekt sinds de markt eind mei een dieptepunt bereikte. Beheerde fondsen verlaagden hun netto shortpositie in varkensfutures tot 18.741 contracten in de week tot 6 juni, zo bleek uit gegevens van de U.S. Commodity Futures Trading Commission, vergeleken met het netto short van 35.442 contracten in de voorgaande week, het grootste in CFTC-gegevens uit 2006.
Handelaren haalden hun schouders op over een lichte daling van de groothandelsprijzen voor varkensvlees. Het uitgesneden karkas daalde naar $88,04 per cwt, zei het Amerikaanse ministerie van Landbouw op maandagmiddag, een daling van 35 cent ten opzichte van vrijdag en onder het hoogste punt in vijf maanden van $89,06 dat een week geleden werd bereikt.
De rundveefutures stegen maandag ook, gesteund door de verwachting dat de prijzen voor contant vee deze week sterker zullen blijven en de rundvleesprijzen zullen blijven stijgen.
CME augustus futures voor levend vee vestigden zich 1,350 cent hoger op 173,200 cent per pond. August feeder runderen eindigden 0,050 cent hoger op 239,050 cent per pond.
De USDA prijste choice delen van rundvlees op $337,43 per cwt in de groothandelsmarkt, een stijging van $4,50 ten opzichte van vrijdag. De prijzen voor select vlees stegen met $4,53 naar $310,24 per cwt. (Verslaggeving door Julie Ingwersen; Bewerking door Richard Chang)
